美味的蒜苔炒土豆的做法怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟

土豆经常出现在我家的餐桌上，因为土豆可以不仅健康美味还有多种做法，蒜苔炒土豆就是一道非常好吃的菜。蒜苔炒土豆的做法简单，蒜苔和土豆的色彩搭配也令人睡涎欲滴，而且香味浓郁，每次还没端上餐桌大家就已经可以闻到厨房飘来的香气了。这就叫色香味俱全吧！

主料

土豆 ：一个
蒜苔 ：300

辅料

酱油 ： 少许
花椒大料 ：少许
盐 ：适量
油 ：适量
糖 ：少许
料酒 ：少许

具体步骤

土豆、蒜苔、胡萝卜备好。此菜用的烹调方法：煎、炒。煎的是土豆、胡萝卜，炒的是蒜苔

土豆切条、胡萝卜切条、蒜苔切段、葱花

锅内只放油，加入土豆条小火煎熟

一定要等土豆条煎熟后，才能加入胡萝卜条

胡萝卜可以根据自己的喜好煎的熟一点或生一点，加入葱花炝锅，加蚝油、盐、味素、一点点糖调味。

加入蒜苔

蒜苔炒至断生即可，不能勾芡，因为蚝油本身是有粘度的，出锅了！