美味的蒜苔烧土豆怎么做好吃又简单
蒜苔烧土豆是一道以土豆和蒜苔为主要原材料炒制而成的家常炒素菜。制作简单易上手。色泽金黄的土豆条与翠绿色的蒜苔搭配，相得映彰。其中蒜苔富含粗纤维，具有防便秘等功效。是极为极为常见的家常配菜。而土豆则是富含淀粉可作第二主食的食材，口感软糯，易消化。
主料
蒜苔 ：250土豆 ：50
辅料
油 ：适量盐 ：适量
花椒粉 ：适量
酱油 ：适量
水淀粉 ：适量
具体步骤
1.将蒜苔切成寸段，土豆切成条。
2.土豆条放在油里炸到金黄捞出。
3.锅内放少许油，放入蒜苔翻炒到断生。
4.加入土豆条，放花椒粉、盐、酱油，翻炒几下。
5.加少量清水，水开后烧两分钟，加一点水淀粉，把汤汁收至快干。
6.出锅。
