家常菜之蒜苔炒土豆的做法怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟

家常菜总是少不了家人及家乡的味道，哪怕是国内大陆的地域黑，遇上中华美食那还是一家人啊！今天我们就来讲讲蒜苔炒土豆的做法，说起来也没什么大不了的，菜系的难易度也是初级的，所以新手也可以完完全全的驾驭，要是想让菜系有着自己家乡的味道，那就加点自己家的独特佩服吧。

主料

蒜苔 ：1小把
土豆 ：1个

辅料

食用油 ：适量
盐 ：适量
鸡精（可选） ：适量

具体步骤

蒜苔掐头去掉尾部老秆，洗净切段

土豆削皮，切成条

炒锅热油，下土豆条

不要着急翻土豆条，让土豆条煎炸至微微焦黄，然后翻一下，让土豆条每个面都尽量煎一下，将土豆煎熟

放入蒜苔，翻炒，至蒜苔熟

加入少许盐和鸡精即可

烹饪技巧

盐要比平时少些，不然会咸