美味的蒜薹炒土豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

蒜薹炒土豆是一道以土豆和蒜苗为主要原材料炒制而成的家常炒素菜。具有爽口饱腹的特点。其中，土豆是一种可作主食的常见食材，口感甜糯。富含淀粉多喝蛋白质等多种营养元素。蒜苗则是极为普通的家常配菜食材，富含蛋白质和脂肪以及其他微量元素等营养成分。是具有多种营养功效的保健蔬菜。

主料

土豆 ：200
蒜薹 ：120

辅料

生抽 ：适量
鸡精 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.材料：土豆（已洗净去皮切开）、蒜薹（已清洗切段）

2.将切好的土豆下入清水锅中焯开至断生。

3.接着，将蒜薹合入土豆中焯开至断生，捞出。

4.烧锅倒油烧热，下入焯好的土豆和蒜薹翻炒一下。

5.然后，加适量的生抽。

6.加适量的盐。

7.加适量的鸡精。

8.调味炒匀，即成。

9.出锅，装盘。

烹饪技巧

家常小炒，简单易做。