![美味的蒜苔肉丝的做法 怎么做好吃又简单]( "美味的蒜苔肉丝的做法 怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟蒜苔肉丝的做法 ，今天给大家带来一道很家常的炒菜，蒜苔肉丝。在夏天特别的下米饭。但是做蒜苔的时候要将蒜苔炒熟，不然会有一丝丝的辣味，有点影响口感，我觉得做这道菜的时候，可以炒成酱炒。这样吃起来味道比较浓郁，而且还能保持蒜苔的口感。
主料
猪肉 ：
250 蒜苔 ：
250 辅料
油 ：
适量 姜 ：
适量老抽 ：
适量豆瓣 ：
适量盐 ：
适量 味精 ：
适量 具体步骤
蒜苔洗净切段用适量的盐腌一下
.猪肉切丝
.肉丝装入碗内放入姜丝,豆瓣,花椒粉,老抽,淀粉(淀粉用少量水打湿一下)
锅内加适量油烧烫,转大火下肉丝翻炒
炒至肉丝近熟下蒜苔大火翻炒两分钟放上盐,味精起锅
