肉香浓郁的羊肉手抓的做法怎么做好吃又简单
肉香浓郁的羊肉手抓的做法是今天的重头戏，想必大家一定很是期待吧。做好羊肉手抓上桌的时候，我一般情况都会把汤味醇厚的羊汤搭配着一起上，这个样子在吃的酣畅淋漓的时候，还能够及时喝上原汁原味美味的羊汤，这样的饭，我想天天吃哦
主料
羊肉 ：600辅料
香料 ：适量葱 ：适量
姜 ：适量
辣椒 ：适量
具体步骤
把香料放入料盒盖好盖子备用。
用刀把羊排从每根肋骨之间划开切断，切的时候，可整根制作显得的粗犷些，还可从中间再剁开制作的精细一些，这要视自己的喜好来定。
换清水煮开下入焯过水的羊排，里面放入葱姜和三个小辣椒，锅中再倒入黄酒烧开，改用中火煮1小时。
取出料盒后放入适量的盐，用小火再煮40分钟，在制作中需前后共煮两个小时使肉软烂汤浓为最好。
把煮好的肉排放入盘中
然后另起锅注入烹调油和少许香油，锅中放入蒜末用小火煸炒，待蒜末煸至微黄下入红椒圈、孜然、香葱碎爆香。
把材料爆香后烹入适量酱油勾兑成汁。
然后把勾兑好的汁浇在羊排上即可。
