准备时间:
无 烹饪时间:
20分钟主料
鸡蛋 :
1个面粉 :
300 辅料
食盐 :
5 具体步骤
1.面粉加入鸡蛋一起和面,揉均匀后切成大小均匀的小块,擀开后抹上少量食用油和盐,卷成卷状竖起来压扁
2.把步骤1????,擀成厚薄均匀的薄饼
3.平底锅放油,放入擀好的小饼,2分钟后反面继续加热,注意一定要用小火,以免饼糊,两面呈焦黄色即可出锅
4.因为和面时里面放有鸡蛋,出锅后刷上适量番茄沙司,小朋友好吃的直吧唧嘴??,也可以根据个人口味刷上黄豆酱,卷入火腿肠生菜食用
烹饪技巧
揉面时要揉的很均匀,软硬适中,头天可和面揉好放入冰箱冷藏,第二天早上很快就做好了,作为早餐很方便