羊肉手抓饭怎么做好吃又简单
主料
羊排肉 ：500大米 ：适量
辅料
洋葱 ：一头胡萝卜 ：一根
葱姜蒜 ：适量
酱油 ：适量
味素 ：适量
盐 ：适量
白糖 ：适量
五香粉 ：适量
老干妈辣椒酱 ：一勺
孜然，芝麻 ：适量
具体步骤
1. 先将米淘好，用水先泡着。
2. 洋葱，胡萝卜切小块，备用
3. 葱白半根，姜5片，蒜半头，切成碎
4. 羊排肉切小块，锅中加水稍微抄一下，将带血末的水倒掉羊肉淋干水份。
5. 锅烧热，倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
6. 放入洋葱胡萝卜煸炒出香味，放入羊肉，倒入适量酱油，炒出颜色加入适量水没过羊肉
7. 加入盐，味素，一点白糖，一勺老干妈辣椒酱，一把孜然，五香粉
8. 小火慢炖十分钟，电饭煲底部涂上一层油，将锅中食物倒入，将泡好的大米铺在上面，撒上芝麻。按正常煮饭方式煮就ok啦！
这次做的米是三人份的量，亲们可以根据自家人口加减配件喔！孜然的部分我老公喜欢所以放了很多，不过据说吃多了不好，酌情加减吧！毕竟孜然和羊肉在一起是绝配哦！
