肉香浓郁的肉丸面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

对于有选择困难症的朋友来说，每天做什么饭是最愁人的事了。那就不如来做做肉香浓郁的肉丸面吧。简单易做，面条有嚼劲还有浓浓的面香，加上几颗挺脆 的小油菜，这个搭配是我不厌其烦的一个做法。根据天气有时候会加点辣椒，热乎乎的来一碗。

主料

面条 ：50
小油菜 ：2颗
青红椒 ：20
肉馅 ：100
韭黄 ：10

辅料

浓汤宝 ：32
糖 ：0.5茶匙
盐 ：适量
蚝油 ：1茶匙

具体步骤

1.青红椒切碎，加入生抽，食用油拌匀。

2.入微波炉，高火叮1分钟后，取出备用。

3.这是之前包云吞剩下的肉馅，如果没有的话，可以直接剁些五花肉，加入调味料拌匀即可。

4.小锅水开后，把肉馅搓成小丸子下入，并把小油菜也烫熟后，捞出备用。

5.不用换水，直接用刚才氽丸子的开水，把浓汤宝，盐，糖，蚝油调入，接着下面条，煮熟。

6.关火，把韭黄放入。

7.盛入碗中，码上肉丸子，青菜，辣椒，就可以美美地开吃了。

烹饪技巧

1.不喜吃辣，可不放辣椒。