![香气浓郁的羊肉胡萝卜包子怎么做好吃又简单]( "香气浓郁的羊肉胡萝卜包子怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
2小时主料
面粉 ：
400清水 ：
180 羊肉 ：
350 胡萝卜 ：
两根 辅料
葱姜末 ：
适量花胶 ：
适量 具体步骤
![香气浓郁的羊肉胡萝卜包子怎么做好吃又简单 第2张]( "香气浓郁的羊肉胡萝卜包子怎么做好吃又简单 第2张")
1.面粉加入5克酵母，缓缓加入180克温水，揉成光滑的面团，盖上盖子，发酵大概两小时，两倍大
![香气浓郁的羊肉胡萝卜包子怎么做好吃又简单 第3张]( "香气浓郁的羊肉胡萝卜包子怎么做好吃又简单 第3张")
2.羊肉剁碎，我喜欢大粒的肉所以没有剁太碎
![香气浓郁的羊肉胡萝卜包子怎么做好吃又简单 第4张]( "香气浓郁的羊肉胡萝卜包子怎么做好吃又简单 第4张")
3.花椒用开水冲泡，水凉后分几次加入肉馅中搅拌均匀，加入老抽生抽食盐和香油搅拌
![香气浓郁的羊肉胡萝卜包子怎么做好吃又简单 第5张]( "香气浓郁的羊肉胡萝卜包子怎么做好吃又简单 第5张")
4.胡萝卜擦丝撒点盐，挤出水分后剁碎，加入到肉馅中
![香气浓郁的羊肉胡萝卜包子怎么做好吃又简单 第6张]( "香气浓郁的羊肉胡萝卜包子怎么做好吃又简单 第6张")
5.做剂子擀成中间后边缘薄的皮，包成包子，二次醒发20分钟左右，凉水上锅蒸25分钟后关火，闷3-5分钟开盖取出，完成
