美味可口的水煮肉片怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

冻豆腐 ：100
瘦肉 ：200
白菜 ：200

辅料

淀粉 ：适量
油 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.白菜撕小块洗好。

2.葱切葱花。

3.冻豆腐解冻。

4.肉切薄片用淀粉、盐、生抽腌一下。

5.油锅爆香一半的葱花。

6.下白菜翻炒至断生

7.下冻豆腐略炒。

8.加一点水，加盐，煮开。

9.将白菜冻豆腐捞出铺在碗底。

10.锅中留汤煮开。

11.下肉片划散，煮熟，撒葱花。

12.将肉片和汤倒入白菜豆腐碗中。

烹饪技巧

想吃辣的，就用干辣椒爆一下锅，很简单的水煮肉片就做好了。