妈妈做白萝卜炖羊肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

羊肉富含着丰富的肉质营养，做法也多种多样，可以做馅，也可以炖煮，那么你有吃过白萝卜炖羊肉吗，这道菜十分利于滋补，白萝卜可以补充蔬菜营养，而汤汁浓郁，滋补上品。

主料

羊肉 ：适量

辅料

白萝卜 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1、将羊肉去筋膜洗净，切成2厘米见方的块。先入水中，水开后焯约2分钟，除去血水待用。

2、萝卜去皮洗净后，切3厘米见方的块。姜去皮切成片，葱洗净切3厘米长的段。

3、锅加清水置火上烧开，倒入羊肉块，加入料酒烧沸后撇去浮沫。

4、放姜片、葱段。改中火煮约30分钟，放入切好的萝卜同煮至羊肉熟烂，加盐调味即可。

烹饪技巧

无