美味皮蛋瘦肉粥的简单做法怎么做好吃又简单
喜欢喝咸粥口味朋友们，我在这里告诉大家一款美味皮蛋瘦肉粥的简单做法。不仅制作简单方便而且吃起来营养美味！大米跟糯米还有猪肉和皮蛋一起熬煮而成！告诉大家一个小窍门：皮蛋可以先放入一个和大米一起煮，这样煮出的皮蛋粥，味道更加浓厚好喝哦。
主料
大米 ：适量糯米 ：适量
猪瘦肉 ：适量
皮蛋 ：适量
辅料
姜 ：适量盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
麻油 ：适量
葱 ：适量
具体步骤
首先将大米、糯米泡水十五分钟，猪瘦肉切片，皮蛋切粒，姜切丝，葱切葱花。
.锅中倒入半锅清水，大火烧开，倒入大米、糯米，转小火煮二十分钟。
再下入姜丝、皮蛋，煮五分钟，接着下入猪瘦肉，煮五分钟。
最后加入一勺半盐，撒入少许胡椒粉提鲜味，淋入麻油，撒上葱花，即可出锅。
1、煮粥前在浸泡大米的清水中滴几滴色拉油，可使煮出的粥米香粥滑。2、皮蛋可以先放入一个和大米一起煮至溶化，然后再放入剩下的，这样煮出的皮蛋粥，味道更加浓厚好喝。3、皮蛋最好选用无铅皮蛋，更健康
