美味的皮蛋瘦肉粥减肥怎么做好吃又简单
减肥几乎是现今社会人人都在说的一个大众话题，而减肥不仅仅要求饮食要注意重量，对于食物的选择也有一个非常重要的要求。今天小编要给大家介绍的就是这道美味的皮蛋瘦肉粥减肥，经典的食材搭配，为你的减肥事业添砖加瓦，快快学起来吧。
主料
大米 ：适量辅料
猪肉末 ：适量皮蛋 ：适量
具体步骤
将大米放入大碗中，加水揉搓后，洗净，放入水中浸泡30分钟。
将泡过的大米再度洗净，沥去水后倒入锅中，加入水适量，水量约为平时煮饭时的2倍。盖上锅盖，按下开关开始煮。
瘦肉浸泡出血水后，再冲洗干净，切成肉丝，放入盐适量、鸡精1/4勺、料酒、淀粉，抓拌均匀后腌制10分钟
粥煮开后锅盖挪开一些留出缝隙避免扑锅，煮至10分钟左右粥水渐浓后拿开锅盖不时用勺搅动。
另用一口煮锅，倒入少量水，煮开后将肉丝下入，用筷子拨散，煮至全部颜色变浅
粥煮得米完全熟透粥水也比较稠后放入肉丝、皮蛋，盐适量、鸡精1/4勺、再煮1分钟左右，用勺子不断搅动，放入香油，搅匀后盛出即可。
