家常猪肉炖粉条的做法怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
粉条 :100
花椒粒 :适量
大料 :适量
糖 :适量
酱油 :适量
盐 :适量
葱 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
水 :适量
家常猪肉炖粉条的做法--不知道你们有没有吃过猪肉炖粉条呢,猪肉炖粉条是一道很经典的东北菜!两者互相取优,粉条吸取了肉的香味,而肉也变得肥而不腻,吃在嘴里又软又嫩,唇齿留香,叫人吃了一口还想第二口,最朴实的菜却是最难忘的味道。
主料
五花肉 :400粉条 :100
辅料
豆油 :适量花椒粒 :适量
大料 :适量
糖 :适量
酱油 :适量
盐 :适量
葱 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
水 :适量
具体步骤
五花肉连皮切成小块。
准备适量蒜末,适量葱段,适量姜片。
五花肉过热水汆烫去掉血水。
1大勺豆油烧开后放入五花肉翻炒。
放入葱姜翻炒。放入葱姜翻炒。放入糖翻炒。放入酱油翻炒。倒入1汤碗清水。
加入一小勺精盐及花椒10粒、大料2个,大火烧开小火炖大概1小时。
待五花肉熟烂后加入100克泡好的粉条继续炖煮。
待粉条炖熟变透明,加入蒜末炒出香味便可出锅。