荷香薄荷蒸鸡的做法 荷香薄荷蒸鸡怎么做

食材明细

• 其他 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

荷香薄荷蒸鸡的做法步骤

• 1、薄荷2块钱，里面有红骨和白骨的，听说红骨的偏补白骨的祛风效果好，干脆两种都买了，呵呵

• 2、干荷叶提前泡上半小时，变软后洗洗干净，如果觉得还是有点涩涩的味道，可以放在沸水中泡几秒，就可以去涩。

• 3、枸杞子泡开，鸡肉斩块，放适量的盐、糖、生抽、料酒、姜片拌匀，腌渍大约15分钟

• 4、在碟子上铺开荷叶（我买的荷叶太差了，不太完整，老板给了2张收了一块钱），铺上薄荷和枸杞

• 5、放上鸡肉，再铺上剩余的薄荷和枸杞

• 6、裹好荷叶，我用了2张荷叶，所以看起来有两个角。尽量密封好，沸水蒸15分钟。

• 7、蒸好之后，大家都急着开动了，幸好LG提醒了一句：“拍照没”？，刚夹起的鸡腿只好又放下了，所以看到的鸡腿是竖起来的，呵呵