家常猪肉炖粉条怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

猪肉 ：200
粉条 ：一小把

辅料

酱油 ：一小勺
醋 ：一小勺
豆瓣辣酱 ：两勺
姜 ：一小块
蒜 ：一块
盐 ：一勺
鸡精 ：半勺
香叶 ：2片
大料 ：2块
桂皮 ：一小块
花椒 ：一小把
冰糖 ：适量

具体步骤

1. 先把粉条用温热水泡上。

2. 猪肉切成小块。

3. 切好的肉块和凉水一同放入锅中。

4. 开火煮沸，撇去浮沫，捞出肉块备用。

5. 热锅倒入油，放入葱、姜、蒜炒香。

6. 放入两勺豆瓣辣酱，炒红。

7. 放入炒好的肉块，翻炒至出油。

8. 倒入水，水要没过肉块。

9. 入酱油、醋、花椒、大料、桂皮、香叶、盐等调料炖30分钟。

10. 最后放入泡好的粉条，再炖15分钟就可以出锅了。