家常菜白菜猪肉炖粉条怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

五花肉 ：100
白菜 ：半棵
红薯粉条 ：50

辅料

油 ：10毫升
盐 ：3
酱油 ：5毫升
葱花 ：3
姜丝 ：3
料酒 ：3毫升

具体步骤

将粉条用水冲洗干净，可以提前浸软。

大白菜洗干净，控干水分。

切好葱姜，将肉切成片备用。

锅中放入适量的油，肉热后倒入葱花和姜丝，煸炒出香味。

.放入肉片煸炒。

肉片炒至变色后，倒入酱油，炒香。

放入切好的大白菜。

翻炒均匀。

加入少许料酒，把白菜煸炒软。

倒入两碗水，放入粉条，大火烧开。中火慢炖，至粉条煮熟，加入少许盐，即可出锅。

每人一大碗，过瘾吧。

烹饪技巧

水一定要多放些，粉条很吸水，放少了很容易煮成黏糊糊的一锅。