准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
A.低筋
面粉 :
124公克糖粉 :
124公克 奶油 :
62公克乳酪 :
62公克盐 :
3公克B.全蛋 :
62公克C.味噌 :
50公克芝麻 :
15公克 辅料
具体步骤
1. 将材料A一起搅拌,至体积膨胀变3倍大、变白且呈浓稠状备用。
2. 分次加入材料B至作法1中拌至起司煳呈现光滑细緻状态。
3. 将材料C加入作法2中搅拌均匀,再慢慢倒入方型烤模中。
4. 将作法3放入烤箱中,以温度上火180℃、下火180℃烤约35~40分钟至熟(即摸起来有弹性)即可出炉。