准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
排骨 :
两根 土豆 :
两个倭瓜(可以不加,按自己喜好而定) :
两个啤酒(
罐装) :
一瓶半 辅料
八角 :
适量香叶 :
适量 姜 :
一个葱段 :
适量生抽 :
适量青椒(增加清香味儿) :
一个 花椒 :
适量鸡精 :
一点点 具体步骤
1. 将排骨洗净,放入锅中煮,将血水煮出。沥干,放在容器中备用
2. 再把青椒切碎,姜切成片。再与香料混合,放入小碗中。
3. 将油倒入锅中,烧热后。。放排骨炒一会儿
4. 再将所有的配料倒入锅中,与排骨混炒,放生抽,鸡精。
5. 最后,倒入啤酒。。慢慢等它收汁,约二十分钟,锵锵锵,美味的红烧排骨便做好啦!!!
烹饪技巧
香料要少放