美味的大盘啤酒烧鸡 怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

大盘啤酒烧鸡是在制作烧鸡的过程中加入适量的啤酒一起炖制而成的一道美食，大家在家中制作的时候先倒入鸡块煸炒，煸至鸡块两面微黄出油香味四溢时用来做大盘鸡最好不过了，用瓶啤酒来烧鸡肉，肉质变得熟烂还很香滑的感觉，入口非常的香。

主料

鸡肉 ：适量

辅料

啤酒 ：适量

具体步骤

1.买来的鸡要先切成小块，再放开水里焯烫，然后再捞出沥干水

2.备好干辣椒

3.葱和姜都要切好

4.热锅入油，可以先放入花椒八角和干辣椒炸香

5.然后再倒入鸡块煸炒，煸至鸡块两面微黄出油香味四溢时

6.加入老抽糖再次煸炒调味上色，鸡肉煸炒的啪啪做响

7.倒入一瓶啤酒刚好跟鸡肉平齐

8.大火烧开再小火慢炖