抹茶糯米条的做法 抹茶糯米条，软糯香甜，清新茶香，咬上一口幸福感爆棚。 抹茶糯米条怎么做

“抹茶糯米条是一款口感独特的小甜品，外观呈现出淡淡的抹茶色泽，给人一种清新、自然的感觉。口感软糯Q弹，每一口都能感受到浓郁的糯米香气和抹茶的清新香甜，整体口感细腻，咬上一口幸福感爆棚。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

抹茶糯米条的做法步骤

• 1、把抹茶粉4克、植物油6克，放一起搅拌至抹茶粉完全融化。注：植物油选没味道的玉米油。

• 2、先把糯米粉120克、奶粉15克、普通面粉15、白砂糖70克、盐1克，放一起搅拌均匀。

• 3、加入牛奶170克，香草精6克。

• 4、搅拌至丝滑无颗粒。

• 5、把面糊均匀的分成2份。

• 6、把抹茶糊倒入一份面糊里，搅拌至颜色均匀。

• 7、准备好一个模具垫上油纸，水烧开后把模具放进去，先倒入一层原味面糊。

• 8、大火蒸3分钟左右。

• 9、再倒入一层抹茶面糊，继续蒸3分钟，这样再依次加入原味和抹茶面糊。

• 10、最后一次倒完，等面糊蒸到表面不沾手了，就可以取出来了。

• 11、取出来脱模。

• 12、切成小块即可。注：刀上抹一点水或者油，可以防粘。

• 13、抹茶糯米条，完成O(∩_∩)O

• 14、软糯香甜，清新茶香。

• 15、软糯可口，咬上一口幸福感爆棚。

小窍门

1、模具里如果不垫油纸，可以刷一层植物油防粘。
2、蒸制时间，可按照面糊厚度和面糊状态调整。