美味啤酒焖排骨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

啤酒是最古老的酒精饮料之一，深受人们的喜爱，少量饮用对人的身体有好处，它不仅可以喝，还能做成很多美味的食物。啤酒和排骨是很好的搭档，啤酒焖排骨是很多人喜欢的一道菜，啤酒可以去除排骨的腥味还可以使排骨肉质更松软入味，还让这道菜有股特殊的麦香味。

主料

排骨 ：500
啤酒 ：1瓶

辅料

油 ：2汤匙
葱姜蒜 ：适量
八角 ：1个
香叶 ：2片
肉桂 ：1块
酱油 ：2汤匙
冰糖 ：5粒
胡萝卜 ：半个

具体步骤

备齐材料

排骨提前冷水泡出血水

青椒切块葱姜切丝切片

炒过加入适量的水，加花椒和姜片煮开

将排骨焯水后捞出

控净水分

煎烤机加入适量的油中火

爆香葱姜

加入排骨煎

翻面煎

加入酱油翻炒

倒入啤酒，如果觉得少可以兑一些水，加入八角香叶肉桂冰糖，大火烧开，小火焖半小时左右

加入青椒胡萝卜片翻炒

收汁

出锅