下饭的香煎小土豆怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

小土豆 ：500

辅料

油 ：适量
辣椒 ：适量
蒜 ：适量
盐 ：适量
五香粉 ：1勺

具体步骤

1.小土豆500g

2.清洗干净

3.上锅煮，煮至土豆能用筷子搓透

4.过冷水去皮

5.蒜辣椒切碎

6.锅里倒油比平时炒菜要多

7.倒入拨好的土平下锅

8.先不急着翻，先把一面煎一会

9.一面煎金黄然后在煎另一面

10.至到两面都煎金黄，下切好的蒜辣椒及盐翻炒

11.翻少至蒜香味出来倒入五香粉一停的煎炒

12.煎炒入味

13.装盘

烹饪技巧

拨土豆皮是一个费神的事呀