![#回忆#青椒黄金蛋怎么做好吃又简单]( "#回忆#青椒黄金蛋怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鸡蛋 ：
400 辅料
油 ：
适量生抽 ：
适量 青椒 ：
适量干红椒 ：
适量盐 ：
适量 具体步骤
![#回忆#青椒黄金蛋怎么做好吃又简单 第2张]( "#回忆#青椒黄金蛋怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备青椒切成圈
![#回忆#青椒黄金蛋怎么做好吃又简单 第3张]( "#回忆#青椒黄金蛋怎么做好吃又简单 第3张")
2.干椒切段 （我的是用上次做辣子鸡丁留下的干椒）
![#回忆#青椒黄金蛋怎么做好吃又简单 第4张]( "#回忆#青椒黄金蛋怎么做好吃又简单 第4张")
3.鸡蛋煮熟切段，锅里放比炒要菜多一些的油。下鸡蛋慢煎
![#回忆#青椒黄金蛋怎么做好吃又简单 第5张]( "#回忆#青椒黄金蛋怎么做好吃又简单 第5张")
4.煎至两面金黄，盛出备用
![#回忆#青椒黄金蛋怎么做好吃又简单 第6张]( "#回忆#青椒黄金蛋怎么做好吃又简单 第6张")
5.锅里留下余油下青椒段下去翻炒
![#回忆#青椒黄金蛋怎么做好吃又简单 第7张]( "#回忆#青椒黄金蛋怎么做好吃又简单 第7张")
6.下干椒段炒香
![#回忆#青椒黄金蛋怎么做好吃又简单 第8张]( "#回忆#青椒黄金蛋怎么做好吃又简单 第8张")
7.把盛出的鸡蛋和蒜苗下入，调入盐和生抽炒均即可
烹饪技巧
切鸡蛋最好用一把大一些锋利的刀，快刀切下如果喜欢八角的也可能入一个八角一起炒
