#回忆#青椒炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

青椒 ：150
鸡蛋 ：3个

辅料

油 ：适量
蚝油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.材料备好。

2.青椒洗干净，掰成小块。

3.鸡蛋打散。

4.先炒熟炒散鸡蛋。

5.盛出备用。

6.另起油锅，炸香胡椒粉后，放入青椒翻炒。

7.加盐。

8.加点蚝油。大火炒。

9.倒入鸡蛋。

10.炒匀即可。

烹饪技巧

火候依照自己的口味掌握，想吃嫩一点脆的青椒就快速翻炒出锅，想吃老一点的就多炒一会而。