加州核桃南瓜意面怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

去籽切成块的南瓜（毛茛或香蕉等也可以） ：453
意大利面（螺旋面或蝴蝶结意面） ：453
橄榄油 ：1大汤匙
切碎的丁香 ：2根
切碎的新鲜欧芹 ：3大汤匙

辅料

盐 ：少许
胡椒或红椒（按个人口味） ：适量
拍碎的加州核桃 ：2大汤匙
刨碎的帕尔马干酪 ：1/4杯

具体步骤

1. 将南瓜及适量的水加入长柄深锅中后盖上盖子，利用蒸汽加热南瓜直到变软。沥干并捣碎。

2. 烹饪意面直到尝起来有嚼劲。

3. 在煮意面的同时可将橄榄油在长柄浅锅里加热并加入蒜，爆香30秒后加入捣碎的南瓜然后用盐和胡椒（红椒）进行调味。

4. 将沥干的意面与南瓜混合，最后用拍碎的加州核桃和刨成片的干酪洒在表面即可食用。