用电饭煲做蛋糕，Q弹绵密超美味图解

女儿很喜欢吃蛋糕，但是蛋糕吃多了容易上火，这个电饭锅做出来的蛋糕相对于箱烤做出来的会好一些，没那么大的热气，不容易上火。最近在家呆了二十几天都不能出门，她又嚷着要吃蛋糕，只有自己做了，这款电饭锅蛋糕方便又美味。

主料

鸡蛋 ：四个
纯牛奶 ：五十克
低筋面粉 ：九十克

辅料

白砂糖 ：七十克
玉米油 ：五十克
柠檬汁 ：三滴

详细步骤：

第一步

蛋黄和蛋清分离

第二步

蛋黄中加入十克白砂糖，五十克纯牛奶，五十克玉米油

第三步

用手搅匀，直至糖融化

第四步

低筋面粉过筛加入进蛋黄里

第五步

拌匀蛋黄糊

第六步

打发蛋清

第七步

打发至这样就可以了

第八步

将蛋白霜舀入蛋黄糊中

第九步

倒入电饭锅

第十步

用煮饭的功能蒸好即可

第十一步

倒扣脱模