想做蛋糕但是没有电烤箱，这份电饭煲自制蛋糕配方请收好图解

爱吃蛋糕的朋友们福利来了，那就是没事烤箱也能做出自己爱吃的蛋糕呢。准备好电饭锅、面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、油、盐，还在等什么呢，快行动吧。再也不用看到蛋糕房做的蛋糕羡慕人家了，现在我们自己也能做了。赶快动手吧~

主料

面粉 ：3勺
牛奶 ：6勺
鸡蛋 ：5个

辅料

白糖 ：4勺
食盐 ：少许

详细步骤：

第一步

蛋清蛋黄分离

第二步

打蛋清的过程很重要，为了突出甜，加一点点盐，然后加一勺绵白糖，开打吧！

第三步

有点稠时再放一勺糖

第四步

打过大约20分钟，蛋清打成了“奶油”样，是提起筷子也不会掉下来的程度。我第一次用的筷子，但真的很费力，推荐用手动或电动打蛋器。

第五步

蛋黄里加2勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶，面粉是普通面粉，我还用过低筋的，但觉得还是普通面粉好。

第六步

把蛋黄打好，搅拌均匀，面粉很容易成小块，耐心打开。然后加入打好的奶油状蛋清，搅拌均匀。

第七步

电饭煲按下煮饭键，预热，有点热就可以。然后倒入少许油，多晃晃让它均匀的涂满锅底和锅边，防止蛋糕粘锅。把搅拌好的蛋糕糊糊倒入锅中，蹲几下锅，把气泡震出来。

第八步

按下煮饭键，2分钟左右会跳到保温档，此时用湿毛巾捂住通风口，闷20分钟，然后再按下煮饭键，再等20分钟就可以出锅了

第九步

找个漂亮的容器，倒扣过来就好啦

烹饪技巧：

糖放多少因个人口味而定。