不用烤箱，用电饭锅蒸蛋糕也能很好吃图解

平时我们对于做蛋糕都是觉得只有在烤箱才能做，但是烤箱并不是每个家庭都会有的，然而电饭煲却是每个家庭都会有的，那用电饭煲也是可以做蛋糕的，味道可不输用烤箱做的，而且比用烤箱做更加简单，那现在就跟大家说说电饭煲蛋糕的做法吧！

主料

低筋面粉 ：100克
鸡蛋 ：4个
玉米淀粉 ：30克

辅料

纯牛奶 ：300克
白砂糖 ：60克
白醋 ：两滴

详细步骤：

第一步

1、备好两个无油无水的盆，将蛋黄跟蛋白分开。

第二步

2、蛋黄中加入纯牛奶搅拌均匀。

第三步

3、将低筋面粉跟玉米淀粉过筛进入蛋黄液中。

第四步

4、用搅拌器搅拌成面糊。

第五步

5、蛋白中加入几滴白醋，然后分3次加白砂糖，用电动打蛋器打发至有有钩子状态就可以。

第六步

6、蛋白分3次加入蛋黄糊中，用翻拌的手法拌匀。

第七步

7、搅拌成这样的状态就可以了。

第八步

8、电饭煲内壁抹油，然后将蛋糕糊倒进去，按蛋糕键。

第九步

9、时间到后打开看到这样的状态就代表蛋糕做好了。