自制美食瑶柱焖冬瓜怎么做好吃又简单
瑶柱焖冬瓜是冬瓜和瑶柱做成的美食，这款美食比较好吃，口感比较好，所以大家都是比较喜欢吃的，对身体健康也是比较好的一款美食，营养比较丰富，所以爱吃的人比较多，这款美食的口感不错，所以是一款老沙皆宜的美食哟，赶紧来尝试一下，对身体比较好
主料
冬瓜 ：500小瑶柱 ：40个
辅料
葱 ：适量天津冬菜 ：适量
油 ：适量
具体步骤
1.小瑶柱40颗左右
2.冬瓜500g
3.葱切粒，天津冬菜用水洗一下，沥干待用
4.瑶柱洗净，用温开水浸泡半个钟头左右
5.冬瓜去皮，去瓤，切0.5厘米厚的片
6.锅里倒少量油
7.下冬瓜翻炒1分钟左右
8.加入泡软的瑶柱和水
9.加入冬菜
10.盖上锅盖，大火焖煮开后，改中火焖煮至冬瓜变透明
11.撒上葱粒
12.出锅
1.焖煮时间要根据瑶柱的大小而定，如果瑶柱比较大，那建议冬瓜也要切厚点，否则会出现瑶柱未熟，冬瓜却煮散的现象。2.我这个菜，不下盐，因为天津冬菜是咸的，瑶柱也有咸鲜味，吃起来刚刚好。您可以根据自己的喜好斟酌下盐。3.没有冬菜可以不下，但就需要下点盐咯。
