简单版白萝卜炖羊肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

白萝卜炖羊肉这道菜是将白萝卜和羊肉搭配在一起，羊肉的肉汁带入了萝卜里，让萝卜也更加入味，很适合主妇在家做这道菜，简单还好吃，羊肉对我们是温补的，多吃可以强身健体，老少皆宜哦，此菜一出，绝对是饭桌上的大菜。

主料

羊肉 ：适量

辅料

白萝卜 ：适量
大葱 ：适量

具体步骤

1、羊肉洗净，切成5cm大小的块；白萝卜洗净，切成5cm大小的滚刀块，备用。

2、将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净。

3、中火烧热砂锅中的油，放入大葱段、鲜姜片和大料爆香，加入汆烫好的羊肉块，烹入料酒拌炒均匀，倒入适量的清水烧开，转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。

4、加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀，继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可。

烹饪技巧

无