白萝卜羊肉汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

白萝卜羊肉汤是用白萝卜和羊肉为主食材一起熬制的汤，不但味美，而且对人的身体很有好处，特别是在冬季食用，能够有效地抵御寒冷，对不时的咳嗽，小儿感冒，咽喉炎都有一定的食疗的功效。这样一道益处极大的汤品制作还不复杂，在家里就可以熬制。

主料

白萝卜 ：600g
羊肉 ：400g

辅料

生姜 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
中药材 ：适量

具体步骤

1.羊肉清洗干净切成大块

2.中药材稍微清洗一下，药材有党参、当归、枸杞、甘草等

3.白萝卜去皮后清洗干净切成滚刀块

4.压力锅中加水，放入羊肉，大火煮至沸腾

5.撇去浮沫后加入料酒、生姜和中药材

6.再次煮至沸腾后加入白萝卜

7.盖上压力锅盖，大火煮至出气后，加上压力阀，大火煮至出气后转小火保持压力煮10分钟左右即可

8.出锅、装碗、上桌、美味的白萝卜羊肉汤吃起。

烹饪技巧

家常菜，无需特殊技巧。