美味香菜牛肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛肉 ：适量

辅料

料酒 ：适量
耗油 ：适量
豆豉 ：适量
酱油 ：适量
香菜 ：适量
青红椒 ：适量
盐 ：适量
小红椒 ：适量
十三香粉 ：适量
姜 ：适量
淀粉 ：适量
味精 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1. 将牛肉丝，加精盐，料酒，耗油，淀粉拌匀，待用。

2. 香菜洗净，小红椒切末，青红椒切丝。

3. 锅放油烧热，下牛肉丝滑散，捞出待用。

4. 锅底放油，放入剁碎的豆豉，姜，小红辣椒煸炒至出香味。

5. 下入牛肉丝翻炒，随后加辣椒翻炒，加盐，料酒，酱油，味精，白糖，十三香粉，我还加了少量老干妈油辣椒。

6. 最后下入香菜翻炒后，打芡出锅即可。