美味香菜牛肉粥怎么做好吃又简单
美味香菜牛肉粥是一道家常粥品，牛肉是常见的肉类中蛋白质含量非常高的食品，同时脂肪含量比较低，制作成粥的时候，软烂适中，咬起来也不费劲，食用起来非常容易吸收，米可以选用大米也可以选用小米，针对不同的需求和口味爱好选择即可。
主料
牛肉 ：200辅料
姜丝 ：适量花生油 ：适量
白米 ：适量
酱油 ：适量
香菜 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.大米洗干净入锅大火煮开后转小火慢慢熬煮
2.新鲜牛肉洗干净
3.将牛肉切薄片后加入盐、酱油、花生油腌一会儿，把姜切丝放牛肉上面（忘记拍姜丝了）
4.香菜洗干净切好备用
5.待大米完全煮开花并粘稠后开大火，倒入姜丝，再倒入牛肉，保持大火重新煮开后马上熄火，除非做炖肉，否侧牛肉不宜久煮，肉质会变得很韧
6.倒入香菜搅一下即可
7.料很足，非常鲜美
煮牛肉粥一定要放点姜丝，提味又去腥牛肉要么煮开立即关火，要么炖煮，如果煮的时间不合适，肉质就会很韧腌肉的时间不宜太长腌肉的时候已经调好味了，所以后面我没有再下盐
