可口小熊豆沙面包怎么做好吃又简单
准备时间:2小时 烹饪时间:2小时
酵母 :3
黄油 :43
水 :120
低筋面粉 :50
盐 :3
细砂糖 :40
可口小熊豆沙面包这道美味绝对花不了你多少钱,而且性价比较为实惠,我为何这么讲呢,因为可口小熊豆沙面包得营养加值相对它要花的钱那是值得的了。去菜市场逛一逛,缓解一下工作的压力的同的,也能买到好的食材带回家做一道好菜吃。
主料
高筋面粉 :200酵母 :3
黄油 :43
水 :120
低筋面粉 :50
辅料
蛋液 :适量盐 :3
细砂糖 :40
具体步骤
1.混合除黄油外所以原料冰箱冷藏发酵20小时
2.手工揉面至可以慢慢拉出大片膜
3.加入软化的黄油继续揉面
4.直到可以轻易的拉出手套薄膜
5.放入容器中发酵40分钟 拿出排气
6.分割均匀的面团 取一份放入豆沙馅
7.如包包子包好收口朝下 去适量面团做出熊的耳朵
8.烤箱再次发酵50分钟
9.巧克力放入裱花袋 隔热水融化
10.发酵好的面团均匀的抹上鸡蛋液 入烤箱160度15到20分钟
11.烤箱的面包晾凉后用巧克力液画出熊猫的眼睛 耳朵 最棒,
12.摆盘
按自家烤箱温度