黑芝麻蛋卷的做法 【蛋卷烤盘】黑芝麻蛋卷 黑芝麻蛋卷怎么做
“我很荣欣的获得蛋卷烤盘的试用,2012年的第一天俺收到了烤盘,哈哈。。。真是我最喜欢的新年的礼物。谢谢美食家,,谢谢妞妞。这篇日志也是我今年的第一贴,希望我2012年的生活也想这蛋卷一样。香香甜甜的,把美好的生活统统的卷起来。
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食材明细
- 奶香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
黑芝麻蛋卷的做法步骤
1、烤盘。材质:铸铝涂层:通过国际食品安全检测~不沾无毒~放心使用尺寸:总长37.2cm;直径16cm;净重:564g。
2、黄油软化,加入白砂糖搅拌均匀。
3、用打蛋器搅打至黄油发白。
4、逐个加入鸡蛋,搅打均匀。【蛋液和黄油搅打充分融合后再加入另一个鸡蛋】
5、筛入低筋面粉。
6、搅拌均匀成面糊。
7、加入黑芝麻。
8、将蛋卷烤盘预热上下都刷上油。
9、用勺子倒入鸡蛋面糊于烤盘中间。
10、盖上烤盘,小火加热1分钟,翻面再加热1分钟。
11、趁热用筷子把蛋饼卷起成蛋卷即可。
小窍门
刚做好的蛋卷比较软,凉透后就很香脆了。面糊稀稠度要适中,太稠做出的蛋卷就会厚一些,影响口感。