美味肉丝炒香菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

富含蛋白质丰富的猪肉丝搭配着香菜烹饪，色泽鲜亮清新让人食欲大振，搭配着一碗香喷喷的热米饭食用更是美不胜收。而且制作工艺简单不复杂，赶快自己在家试试制作吧。肉丝炒香菜绝对让你领略到无尽的美好，而且是一场视觉和味觉的双重享受呢。

主料

香菜 ：200
肉 ：300

辅料

料酒 ：1小勺
淀粉 ：适量
油 ：70
味精 ：适量

具体步骤

1.肉切成丝

2.香菜切成段

3.肉丝用干淀粉和料酒抓一下

4.放油，炒肉，肉炒至白色后，加几滴老抽

5.放入香菜段，大火快速翻炒，加盐，味精，出锅

烹饪技巧

1、肉丝用料酒，干淀粉抓一下，可以让肉更嫩一点，口感更好一点。