自制冷面怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

冷面 ：500

辅料

盐 ：少许
糖 ：少许
醋 ：少许
辣白菜 ：300
火腿 ：200
黄瓜 ：300

具体步骤

1. 冷面500g开水煮3-4分钟，千万不要时间太长，容易软断。捞出过凉水，并且搓一下去表面碱。

2. 调制面汤，开水晾凉，调入糖、醋、盐，喜欢辣的朋友可以放些辣椒面。

3. 1步收拾好的冷面放入2步的碗中，上面码上黄瓜丝，火腿片，辣白菜。可以开吃了！