自己烤冷面为啥面皮硬 飘香香 专业问答 2.48W 大中小设置文字大小 烹饪方式不对。制作烤冷面的时候火候过高会使面皮过硬,烹饪烤冷面的过程中没有添加清水或食醋,也会使烤冷面的面皮变硬。烤冷面是黑龙江鸡西市特色小吃,制作的食材包括冷面面皮、香菜、葱花、辣椒酱、鸡蛋、香肠等。做好的烤冷面需要趁热吃,以免影响口感。 TAG标签:冷面 面皮 #