可口的自制大冷面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

可口的自制大冷面，主要是由冷面与包菜或大白菜经过烹饪而成，不仅做法简单，而且营养丰富，口感鲜美爽滑润滑，是一道常见的面食美食。选用麻辣爽口的辣白菜，不仅色香味俱全，而且辣白菜的独特口感，使得这道美食令人回味无穷，口齿留香。

主料

包菜或大白菜 ：适量
冷面 ：适量

辅料

盐 ：适量
糖 ：适量
蒜 ：适量
辣椒油 ：适量
香菜 ：适量
味精 ：适量
白醋 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.白菜或者圆白菜改刀，用盐腌制到软（如果时间来不及，就用手使劲抓，一会就软了）加入蒜，香菜沫，味精，盐，辣椒油拌好备用

先炒胡萝卜和玉米粒。

加入剩米饭，把米饭放微波炉加热3分钟再炒就很方便，起锅前加青蒜叶。

6.最后，捞好面，加汤，放入辣白菜??

烹饪技巧

一定要有辣白菜