自制家常冷面怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

冷面 ：400

辅料

盐 ：适量
黄瓜 ：适量
辣白菜 ：适量
香菜 ：适量
酱油 ：适量
醋 ：适量
芝麻 ：适量
冰镇水 ：500
香油 ：适量
糖 ：适量
西瓜 ：适量

具体步骤

1.将冷面撕开，用水侵泡。

2.黄瓜丝、香菜丝备用

3.取适量糖放入碗中

4.加入醋

5.加入酱油

6.放入香油

7.加入少许盐

8.放入少许芝麻

9.加入冰镇水

10.水开后加入泡好的冷面，开锅后关火盖盖焖5——7分钟即可

11.煮好后的冷面用凉水过凉，控水

12.将冷面放入调好的汤中

13.加入辣白菜

14.加入黄瓜、香菜

15.加入一片西瓜，拌匀即可食用

烹饪技巧

调冷面汤时可根据个人口味进行，也可将煮熟的鸡蛋去皮放里一个，也可适量加几片煮好的牛肉。