好吃的红烧小排怎么做好吃又简单

准备时间:40分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

小排 ：500

辅料

八角 ：个，香叶3片，桂皮一个，葱，姜，蒜瓣3粒，油，黄酒，冰糖碎，生抽，老抽，盐

具体步骤

1. 小排洗净，锅里过血水

2. 锅里加油，小火炒冰糖。

3. 待冰糖变色后加入排骨翻炒，后加入葱姜蒜

4. 炒香后依次加入香叶，桂皮，老抽，生抽，黄酒，之后加一碗水

5. 水开后转小火，30分钟即可。收汁前加盐