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好吃的红烧小排怎么做好吃又简单

好吃的红烧小排怎么做好吃又简单
准备时间:40分钟    烹饪时间:10分钟

主料

小排 :500

辅料

八角 :个,香叶3片,桂皮一个,葱,姜,蒜瓣3粒,油,黄酒,冰糖碎,生抽,老抽,盐

具体步骤

1. 小排洗净,锅里过血水

2. 锅里加油,小火炒冰糖。

3. 待冰糖变色后加入排骨翻炒,后加入葱姜蒜

4. 炒香后依次加入香叶,桂皮,老抽,生抽,黄酒,之后加一碗

5. 水开后转小火,30分钟即可。收汁前加盐