![鲫鱼胡萝卜红薯汤怎么做好吃又简单]( "鲫鱼胡萝卜红薯汤怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
新鲜鲫鱼 ：
一条 胡萝卜 ：
适量 红薯 ：
适量 辅料
生姜 ：
少量盐 ：
两勺鸡精 ：
少量 胡椒粉 ：
少量料酒 ：
1勺 具体步骤
1. 新鲜鲫鱼一条清理干净，胡萝卜红薯去皮滚刀切大块，生姜切片；
2. 煎锅倒适量的油，大火烧热，下入鲫鱼两面煎至起皮；
3. 将煎好的鲫鱼盛入汤锅，加入大半锅水，下入胡萝卜红薯和姜片，倒入小一勺料酒，盖上锅盖，大火烧沸后转小火，炖20分钟；
4. 至汤色偏白时，加入两勺盐，少量鸡精、胡椒粉调味，然后加入20ML鲜奶搅匀，再以小火煮5分钟即可关火
