口感不错的家常红烧肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

五花肉 ：500 g

辅料

蒜子 ：适量
红糖 ：适量
八角 ：两枚
酱油 ：两勺
盐 ：适量

具体步骤

1.锅里放一点点油，再放入肉，翻炒，炸出肥肉里的油。

2.过两分钟翻炒一次，防止肉粘锅

3.加入酱油，红糖，盐，八角，翻炒

4.几分钟后，加入开水，水盖过肉多点就可以了，大火烧开，转小火，盖盖子，闷半个小时左右。

烹饪技巧

红烧肉最主要要小火闷，这样入口即化。最好吃。