美味的猪肉铺做法怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
老抽 :适量
花雕酒 :适量
盐 :适量
白芝麻 :适量
水 :适量
蜂蜜 :适量
白胡椒 :适量
鸡精 :适量
猪肉铺做法,猪肉脯是不少人闲来无事的小零食,其中猪肉经过腌制烘烤过后喷香的味道和富有嚼劲的口感是获得不少人热爱的原因之一,但市面上猪肉脯的价格贵,所以大家可以尝试着在家中自己制作,既美味又健康省钱,大家快来试试吧。
主料
猪肉 :500辅料
糖 :适量老抽 :适量
花雕酒 :适量
盐 :适量
白芝麻 :适量
水 :适量
蜂蜜 :适量
白胡椒 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.猪肉馅买回来,继续用刀剁至更加细腻。
2.加入白糖、生抽、白胡椒粉、盐、鸡精、花雕酒调味。
3.慢慢分次加入清水,顺着一个方向搅打上劲。加入白芝麻,搅拌均匀。
4.锡纸上放上猪肉调好味的猪肉糜。
5.上面覆上保险膜,用擀面杖擀压,越薄越好哦!将锡纸移至烤盘,将保鲜膜揭去。
6.表面刷蜂蜜。
7.烤箱预热,200度,将其放入,烤5-8分钟。取出,将其反过来,揭去锡纸。(烤盘底另铺一张锡纸)
8.另一面也刷一层蜂蜜,送入烤箱烤5-8分钟。继续送入烤箱,将两面水份烤干,均烤成金黄色,即可出炉。
9.冷却,剪成合适的大小即可。