美味猪肉馄饨的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

我要介绍的是一道平时大家可能不怎么经常做的一道猪肉馄饨的做法，但是还是有许多家庭里的人都特别喜欢吃的，有些人不喜欢菜里放蒜，但蒜是很好的东西，我和我身边的朋友也是很愿意享用的，大人儿童食后可健脾开胃，对肠道也很好，你一定要学会的哦。

主料

猪肉 ：200g
鸡蛋 ：2个
高筋面粉 ：300g
虾 ：100g

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
料酒 ： 适量
酱油 ：适量
油 ： 适量
味精 ：适量
鸡粉 ：适量
绵白糖 ：适量

具体步骤

面粉加鸡蛋，加少量盐，不加蛋的皮很白，可能为了有营养吧，我总是习惯的加点蔬菜汁，鸡蛋等。

和好的面粉醒半个小时。葱姜虾剁成碎末，均匀拌入肉碎中，加酱油，味精，油，十三香粉，鸡粉，白糖，料酒，一个鸡蛋，少量水，朝一个方向搅拌均匀，建议多搅拌一会，要让肉碎均匀入味即可。

面用压面机压成薄片，最好一档一档的压开，这样很薄很好吃。自己压的比买的皮更有面味。最后切小块包好馄饨。

碗内放香菜紫菜虾皮，滴几滴酱油，放盐，味精，香油。

锅内放热水，馄饨下锅3开后捞出放入事先用热水冲好的汤中即可。