准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
白糖 :
80熟黑芝麻 :
60炒面 :
100熟白芝麻 :
60 辅料
猪油 :
适量纯净水 :
适量 具体步骤
1.主料: 熟黑芝麻、熟白芝麻、炒面、白糖。
2.把芝麻、白糖装入料理机的研磨罐里。
3.用料理机将其磨碎。
4.那磨碎的芝麻粉和炒面拌匀。
5.然后过筛3遍。
6.把过筛均匀的芝麻炒面粉放入容器里。
7.加入猪油。
8.加纯净水。
9.将其搅拌均匀。能攥成团就可以。
10.分成35g左右的粉团。
11.将粉团装入月饼模具里。
12.按压后即成。装盘即可上桌。
烹饪技巧
1、加少量猪油是为了便于成型,不喜欢可以不加。2、能攥成团即可,不能太软。