营养丰富辣椒炒猪肝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪肝 ：300
辣椒 ：2个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.猪肝洗净，放清水浸泡半小时左右，有时间就换几次水

2.猪肝切好，放适量料酒和淀粉翻拌均匀，腌制片刻

3.辣椒切好

4.猪肝放开水锅里煮一分钟左右，捞起沥干水份

5.热锅放油，放辣椒煸炒

6.猪肝下锅，加适量盐翻炒均匀

7.加适量生抽和料酒翻炒均匀，起锅