![营养丰富的炒猪肝怎么做好吃又简单]( "营养丰富的炒猪肝怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
20分钟主料
猪肝 ：
200毛豆米 ：
50 辅料
食用油 ：
适量糖 ：
适量酿造
食醋 ：
适量黄酒 ：
适量盐 ：
适量蒜粒 ：
适量生抽 ：
适量 具体步骤
![营养丰富的炒猪肝怎么做好吃又简单 第2张]( "营养丰富的炒猪肝怎么做好吃又简单 第2张")
1.毛豆米清洗干净，沥水，猪肝清洗干净，沥水
![营养丰富的炒猪肝怎么做好吃又简单 第3张]( "营养丰富的炒猪肝怎么做好吃又简单 第3张")
2.蒜瓣切粒
![营养丰富的炒猪肝怎么做好吃又简单 第4张]( "营养丰富的炒猪肝怎么做好吃又简单 第4张")
3.坐锅，开火，倒入食用油，油微热倒入蒜粒
![营养丰富的炒猪肝怎么做好吃又简单 第5张]( "营养丰富的炒猪肝怎么做好吃又简单 第5张")
4.中火，倒入猪肝，迅速用铲子将猪肝划开
![营养丰富的炒猪肝怎么做好吃又简单 第6张]( "营养丰富的炒猪肝怎么做好吃又简单 第6张")
5.倒入毛豆米
![营养丰富的炒猪肝怎么做好吃又简单 第7张]( "营养丰富的炒猪肝怎么做好吃又简单 第7张")
6.依次加入黄酒，糖，醋，生抽翻炒一下，加适量清水，加盖转中小火焖
![营养丰富的炒猪肝怎么做好吃又简单 第8张]( "营养丰富的炒猪肝怎么做好吃又简单 第8张")
7.3分钟之后揭盖，加盐翻炒，出锅前撒入葱花，将火捻大，快速翻炒一下关火即可
